Aluminijska folija ima mnogo namjena u kuhinji i izvan nje, od postavljanja preko posuda do čak čišćenja rešetki roštilja.Ali nije nepogrešiv.
Postoje neki načini korištenja aluminijske folije koje ne preporučujemo, ili zato što nisu učinkoviti ili su jednostavno opasni.Ne predlažemo da bacite ovu svestranu kuhinjsku foliju, ali pazite da ne činite neku od ovih uobičajenih pogrešaka s aluminijskom folijom.
1. Nemojte koristiti aluminijsku foliju za pečenje kolačića.
Što se tiče pečenja kolačića, najbolje je posegnuti za pek papirom preko aluminijske folije.To je zato što je aluminij izuzetno vodljiv, što znači da će bilo koji dio tijesta koji dođe u izravan kontakt s folijom biti izložen mnogo koncentriranijoj toplini od ostatka tijesta.Ono što na kraju dobijete je kolačić koji je previše zapečen ili čak zagoreo na dnu i nedovoljno pečen na vrhu.
2. Ne stavljajte aluminijsku foliju u mikrovalnu.
Ovo se možda podrazumijeva, ali mali podsjetnik nikad ne škodi: prema FDA-i, nikada ne biste trebali stavljati aluminijsku foliju u mikrovalnu pećnicu jer se mikrovalovi reflektiraju od aluminija, uzrokujući neravnomjerno kuhanje hrane i moguće oštećenje pećnice (uključujući iskre, plamen , ili čak požari).
3. Nemojte koristiti aluminijsku foliju za oblaganje dna pećnice.
Oblaganje samog dna vaše pećnice aluminijskom folijom moglo bi zvučati kao dobar način da uhvatite prolivenu tekućinu i izbjegnete velika čišćenja pećnice, ali ljudi iz yutwinalum to ne preporučuju: "Kako biste izbjegli moguću toplinsku štetu na vašoj pećnici, ne preporučujemo korištenjemaluminijska folijada obložite dno pećnice." Umjesto da stavite list aluminijske folije na dno pećnice, stavite lim na rešetku pećnice ispod onoga što pečete kako biste uhvatili kapljice (provjerite je li lim samo nekoliko centimetara veći od svoju posudu za pečenje kako biste omogućili pravilnu cirkulaciju topline). Također možete samo držati list folije na najnižoj rešetki vaše pećnice cijelo vrijeme, mijenjajući foliju prema potrebi, kako biste uvijek imali sloj zaštite od prolijevanja.
4. Nemojte koristiti aluminijsku foliju za spremanje ostataka.
Ostaci će u hladnjaku stajati tri do četiri dana, ali aluminijska folija nije idealna za njihovo čuvanje.Folija nije hermetički zatvorena, što znači koliko god je čvrsto omotali, malo zraka će ući unutra. To omogućuje bakterijama da se brže razvijaju.Umjesto toga, pohranite ostatke u hermetički zatvorene spremnike ili vrećice za pohranu hrane.
5. Ne bacajte aluminijsku foliju nakon jedne uporabe.
Ispostavilo se da je baka bila u pravu.Folija se sigurno može ponovno koristiti.Ako nije previše zgužvana ili zaprljana, možete oprati aluminijsku foliju ručno ili u gornjoj polici u perilici posuđa kako biste iz svakog lista izvukli nekoliko dodatnih milja.Kada odlučite da je vrijeme da povučete list aluminijske folije, on se može reciklirati.
6. Nemojte peći krumpir u aluminijskoj foliji.
Razmislite dvaput prije nego što zamotate svoje šiške u foliju.Aluminijska folija zadržava toplinu, ali zadržava i vlagu.To znači da će vaš krumpir na kraju biti mokri i kuhan na pari za razliku od pečenog i hrskavog.
Zapravo, Komisija za krumpir u Idahu nepokolebljivo tvrdi da je pečenje krumpira ualuminijska folijaje loša praksa.Osim toga, skladištenje pečenog krumpira u aluminijskoj foliji u kojoj se pekao daje botulinum bakterijama potencijal za rast.
Dakle, čak i ako odlučite peći krumpir u aluminijskoj foliji, svakako uklonite foliju prije nego što ga spremite u hladnjak.
7. Nemojte koristiti samo sjajnu stranu na aluminijskoj foliji.
Osim ako ne koristite neljepljivu aluminijsku foliju, nije bitno koju ćete stranu folije koristiti.Prema yutwinalumu, u redu je stavljati hranu i na mutnu i na sjajnu stranu aluminijske folije.Razlika u izgledu povezana je s procesom mljevenja, u kojem jedna strana dolazi u kontakt s visoko poliranim čeličnim valjcima mlina.
Vrijeme objave: 19. kolovoza 2022